92-94 James Suckling

Mooi Fruit en concentratie, lichte potlood, mooi vettig met zachte ronde tannine.  Verbluffend voor de prijs.

Mooie intense donkerpaarse kleur,  fruit en concentratie, sublieme aroma's van pruim, bosbessen en gekonfijte kersen, lichte potlood-toets, rozemarijn, tijm, zwarte olijven en truffel. Mooi vettig met zachte ronde tannine en een prachtige puurheid voor een 2de wijn.  Verbluffend voor de prijs.  Dit is een kasteel die in bloedvorm zit !

92/100 Parker (ter info 2015 kreeg 90/100)

94/100 James Suckling

17/20 Terres de Vin

17/20 Rene Gabriël

17/20 Bettane et Desseauve

92/100 Wine Enthousiast

16,50/20 Revue du Vin de France

Il s'agit ni plus ni moins du meilleur vin connu de la propriété .... C'est le grand retour de Pédesclaux ... Revue VdF.  

2021 - 2030

2014, LE 1ER MILLÉSIME DU NOUVEAU CHAI GRAVITAIRE

Aroma's van zwarte bessen, bosbessen en oesterschaal zijn indrukwekkend.  Vol, vlezig en rijk met veel diepheid van het fruit en een zeer sappige intensiteit.  Extreem lange afdronk en mooi geparfumeerd, pittig en toch elegant.  Vanaf 2022 zal dit een pareltje zijn.  Dit is de 1ste jaargang van de nieuwe verbluffende wijnkelder, als is met zwaartekracht, zonder overpompen en zonder aroma en smaakverlies.

95/100 James Suckling

Vastgoedicoon Jacky Lorenzetti kocht in 2009 Château Pédesclaux die toen 26ha was.  Jacky was toen al van plan om met deze ingeslapen Grand Cru Classé de top te bereiken.  Hij kocht een extra 12ha op het plateau van Milon, waar zijn wijngaarden tussen die van Lafite- en Mouton Rothschild liggen.  Zijn enorme investeringen in hun nieuwe chai die volledig met zwaartekracht werkt, geen overpompingen, om de delicate structuur van de wijn te behouden.  Het uitzonderlijke terroir telt nu bijna 50ha met bijna allemaal oude wijnstokken.  

Pédèsclaux is een wijn die in enkele jaren tijd in een andere eeuw werd gekatupulteerd.  Van een rustieke stijl, naar een volmondige, evenwichte stijl met charme én karakter.  Je krijgt al die typische aroma's binnen laag per laag, van delicaat zwart fruit, over potlood, munt, mineralen, cacao en sigarenkist, en dit alles met romige tannines die stevig de wijn in de lengte rekken.  

Heerlijk schoolvoorbeeld van een uitstekend verzorgde Pauillac van een groots terroir.

93-95/100 Parker

Vastgoedicoon Jacky Lorenzetti kocht in 2009 Château Pédesclaux die toen 26ha was.  Jacky was toen al van plan om met deze ingeslapen Grand Cru Classé de top te bereiken.  Hij kocht een extra 12ha op het plateau van Milon, waar zijn wijngaarden tussen die van Lafite- en Mouton Rothschild liggen.  Zijn enorme investeringen in hun nieuwe chai die volledig met zwaartekracht werkt, geen overpompingen, om de delicate structuur van de wijn te behouden.  Het uitzonderlijke terroir telt nu bijna 50ha met bijna allemaal oude wijnstokken.  

Pédèsclaux is een wijn die in enkele jaren tijd in een andere eeuw werd gekatupulteerd.  Van een rustieke stijl, naar een volmondige, evenwichte stijl met charme én karakter.  Je krijgt al die typische aroma's binnen laag per laag, van delicaat zwart fruit, over potlood, munt, mineralen, cacao en sigarenkist, en dit alles met romige tannines die stevig de wijn in de lengte rekken.  

Heerlijk schoolvoorbeeld van een uitstekend verzorgde Pauillac van een groots terroir.

92-94/100 Parker

97/100 Decanter Magazine , Wines of the Year, the Top Classic Wines.

2023 - 2034

Nu gemaakt door Oenologen Axel Marchal en Valérie Lavigne van Haut Bailly en Château d'Yquem.

Lynch Moussas 2016 Pauillac Grand Cru Classé , vroeger een lichtere Pauillac die zeer toegankelijk was.  Nu op weg om een klassieker te worden, 1 van de beste Prijs Kwaliteit wijnen in Pauillac van de Grand Cru Classés.

Matig intense kleur, geconcentreerde aroma’s van zwarte vruchten, donkere pruimen, dadels, mokka, tabak en potlood, zeer typisch voor Pauillac.  Iets lichter middenstuk met fruit, witte peper en sinaasappelschil.  Mooi elegant voor Pauillac met een ziltige nasmaak.   De mooie eikopvoeding zal binnen enkele jaren volledig geïntegreerd zijn en dan wordt het genieten. 

Prachtig bij Lamsgigot, geroosterd rood vlees of boeuf bourguignonne, ook haarwildstoofpotje.  Best dus in herfst, winter en in de lente met een gigot of lamskoteletjes.

91-93+/100 Parker

2022 - 2033

Nu gemaakt door Oenologen Axel Marchal en Valérie Lavigne van Haut Bailly en Château d'Yquem.

Lynch Moussas 2018 Pauillac Grand Cru Classé , vroeger een lichtere Pauillac die zeer toegankelijk was.  Nu op weg om een klassieker te worden, 1 van de beste Prijs Kwaliteit wijnen in Pauillac van de Grand Cru Classés.

Matig intense kleur, geconcentreerde aroma’s van zwarte vruchten, mokka, tabak en potlood, zeer typisch voor Pauillac.  Sappig en vol middenstuk met rood en zwart fruit, witte peper en sinaasappelschil.  Exuberante stijl voor Pauillac met een vlezige nasmaak.   De mooie eikopvoeding zal binnen enkele jaren volledig geïntegreerd zijn, maar de wijn is nu al heerlijk bij vlees met een sterke smaak.

Prachtig bij Lamsgigot, geroosterd rood vlees of boeuf bourguignonne, ook haarwildstoofpotje.  Best dus in herfst, winter en in de lente met een gigot of lamskoteletjes.

92-94/100 Parker

2026 - 2050

Lynch Moussas 2019 Pauillac Grand Cru Classé , vroeger een lichtere Pauillac die zeer toegankelijk was.  Nu op weg om een klassieker te worden, 1 van de beste Prijs Kwaliteit wijnen in Pauillac van de Grand Cru Classés.

Matig intense kleur, geconcentreerde aroma’s van zwarte vruchten, mokka, tabak en potlood, zeer typisch voor Pauillac.  Iets lichter middenstuk met fruit, witte peper en sinaasappelschil.  Mooi elegant voor Pauillac met een ziltige nasmaak.   De mooie eikopvoeding zal binnen enkele jaren volledig geïntegreerd zijn en dan wordt het genieten. 

Prachtig bij Lamsgigot, geroosterd rood vlees of boeuf bourguignonne, ook haarwildstoofpotje.  Best dus in herfst, winter en in de lente met een gigot of lamskoteletjes.

92-94/100 Parker

2026 - 2050

Lynch Moussas 2019 Pauillac Grand Cru Classé , vroeger een lichtere Pauillac die zeer toegankelijk was.  Nu op weg om een klassieker te worden, 1 van de beste Prijs Kwaliteit wijnen in Pauillac van de Grand Cru Classés.

Matig intense kleur, geconcentreerde aroma’s van zwarte vruchten, mokka, tabak en potlood, zeer typisch voor Pauillac.  Iets lichter middenstuk met fruit, witte peper en sinaasappelschil.  Mooi elegant voor Pauillac met een ziltige nasmaak.   De mooie eikopvoeding zal binnen enkele jaren volledig geïntegreerd zijn en dan wordt het genieten. 

Prachtig bij Lamsgigot, geroosterd rood vlees of boeuf bourguignonne, ook haarwildstoofpotje.  Best dus in herfst, winter en in de lente met een gigot of lamskoteletjes.

93/100 Parker 2021 - 2040

Château d’Armailhac 2016 Pauillac Grand Cru Classé, klein broertje van Mouton Rothschild van dezelfde eigenaars (de kinderen van Philippine de Rothschild).  Zal verdubbelen in prijs in de komende 10 jaar, enorme investeringen zijn er gepland om uitzonderlijke wijn te maken.  Let wel in een topjaar als 2016, een jaar waarin alles meezit hoef je geen extreem hypermoderne kelder te hebben. Let op, ze hebben wel een performante wijnkelder en ze zijn al goed uitgerust hé, maar ze gaan er meer haute couture van maken.  Interessant moment om nu te kopen.  Het bijzonderste is dat de Cabernet Sauvignon, de edele druivensoort uit de Médoc, tot ideale rijpheid komt.  Dan heb je samen met een topterroir goud in handen.

Zeer intense kleur, flamboyante neus van crème de cassis, rijpe bosbessen, framboos, donkere chocolade, bosgeuren, houtskool en dragon.  Mooi volle wijn met veel karakter, krachtige structuur en een frisse lengte die de wijn een mooi bewaarpotentieel biedt.  Vlezige tannine.

Schitterend bij alles van vleessoorten met intense smaak ,  lam, gerijpt rood vlees, hazerug met kleine beetje fondant in de saus, of nog beter lièvre a la royale.

94/100 Bettane & Desseauve

93+/100 Parker

Kleine broer van Mouton Rothschild, gevinifieerd door dezelfde equipe. 91-93/100 Parker

Château d’Armailhac 2016 Pauillac Grand Cru Classé, klein broertje van Mouton Rothschild van dezelfde eigenaars (de kinderen van Philippine de Rothschild).  Zal verdubbelen in prijs in de komende 10 jaar, enorme investeringen zijn er gepland om uitzonderlijke wijn te maken.  Let wel in een topjaar als 2016, een jaar waarin alles meezit hoef je geen extreem hypermoderne kelder te hebben. Let op, ze hebben wel een performante wijnkelder en ze zijn al goed uitgerust hé, maar ze gaan er meer haute couture van maken.  Interessant moment om nu te kopen.  Het bijzonderste is dat de Cabernet Sauvignon, de edele druivensoort uit de Médoc, tot ideale rijpheid komt.  Dan heb je samen met een topterroir goud in handen.

Zeer intense kleur, flamboyante neus van crème de cassis, rijpe bosbessen, framboos, donkere chocolade, bosgeuren, houtskool en dragon.  Mooi volle wijn met veel karakter, krachtige structuur en een frisse lengte die de wijn een mooi bewaarpotentieel biedt.  Vlezige tannine.

Schitterend bij alles van vleessoorten met intense smaak ,  lam, gerijpt rood vlees, hazerug met kleine beetje fondant in de saus, of nog beter lièvre a la royale. 

91-93/100 Parker

Kleine broer van Mouton Rothschild, gevinifieerd door dezelfde equipe. 

Château d’Armailhac 2019 Pauillac Grand Cru Classé, klein broertje van Mouton Rothschild van dezelfde eigenaars (de kinderen van Philippine de Rothschild).  Zal verdubbelen in prijs in de komende 10 jaar, enorme investeringen zijn er gepland om uitzonderlijke wijn te maken.  Let wel in een topjaar als 2019, een jaar waarin alles meezit hoef je geen extreem hypermoderne kelder te hebben. Let op, ze hebben wel een performante wijnkelder en ze zijn al goed uitgerust hé, maar ze gaan er meer haute couture van maken.  Interessant moment om nu te kopen.  Het bijzonderste is dat de Cabernet Sauvignon, de edele druivensoort uit de Médoc, tot ideale rijpheid komt.  Dan heb je samen met een topterroir goud in handen.

Zeer intense kleur, flamboyante neus van crème de cassis, rijpe bosbessen, framboos, donkere chocolade, bosgeuren, houtskool en dragon.  Mooi volle wijn met veel karakter, krachtige structuur en een frisse lengte die de wijn een mooi bewaarpotentieel biedt.  Vlezige tannine.

Schitterend bij alles van vleessoorten met intense smaak ,  lam, gerijpt rood vlees, hazerug met kleine beetje fondant in de saus, of nog beter lièvre a la royale. 

Laatste kisten, laatste kans

96/100 Parker WK  2027 - 2065 !!!

95/100 Wine Spectator

96/100 James Suckling

96/100 The Wine Cellar Insider

96/100 Neal Martin Vinous

96/100 Jane Anson Inside Bordeaux

Wat een homogene scores, vrij zeldzaam

 

Duizelingwekkend donkerrode kleur. Wat een parfum of van te genieten. Na het opwalsen intense aroma's van zwarte bes, fijn zoethout, pruimen,  zwarte bigarreau napoleon kers, gegrild brood, geslepen potlood, houtskool, sigarenblad en een toets van munt en mineralen, wat een complexiteit.  Finesse, balans, precieze tannines die hem veel vettigheid geven in het middenstuk, maar altijd mooi in evenwicht, met frisheid, energie en een ongelooflijke lengte.  Weelderig fruit, maar met veel elegantie en een stevige ruggengraat.  Dit jaar is er 83% Cabernet Sauvignon en 17% Merlot (!!! ongelooflijk veel CS) in de blend, wat een topklasse in Médoc.  Dit is een mythische klassieker van François-Xavier Borie.  Zijn broer Bruno beheerd Ducru Beaucaillou.  Geef deze wijn wat tijd om te rijpen en je wordt dan verwend met het mooiste en nobelste wat de Médoc te bieden heeft. 

Dit kasteel staat op 90ha , waarvan 60 ha wijngaard en deze wijn wordt sinds een 10tal jaar fijngeslepen op elk gebied onder leiding van Emeline Borie.  Ze hebben enorme geologische studies vericht om echt de bodem te begrijpen en ze gebruiken al jaren geen pesticides meer.  Een deel van de wijngaard is biologisch.  Sinds 2013 is er een nieuwe verticale pers, en de eikopvoeding is hier van de opperste kwaliteit.  Alle kleine verbeteringen maken deze wijn toegankelijker dan vroeger maar met een monumentale structuur om gracieus te ouderen.  1 van de sterren van 2019. 

Grote Médoc-liefhebbers moeten niet twijfelen.  Dit is een ode aan de Cabernet Sauvignon en het sublieme terroir van Pauillac.  De wijngaard is in 1 stuk rond het kasteel, op het plateau (Puy wil zeggen lichte helling en ligt iets hoger dan zijn buren) van Pauillac en ligt vlak naast Lynch Bages.  Aanpalende wijngaarden zijn van Château Latour ! , Pichon Longueville Comtesse in het noorden en Pichon Longueville Baron in het zuiden, wow, dan zeggen ze, t'is een wijn onder de radar... geen torenblazer maar alles ademt klasse en gestructureerd raffinement uit.   

Dit is een ideale outsider voor horizontale degustaties van oudere jaren !  Laat de Pichon's en Pontet Canets maar komen.  Dit wordt interessanter met elke jaargang.

Dit kasteel bestaat sinds 1675 en heeft nog steeds dezelfde wijngaard rondom, van traditie gesproken.

95-97+/100 Parker

Deze wereldvermaarde wijn dankt zijn beroemdheid aan zijn flamboyante Pauillacstijl, maar tevens ook aan zijn ongelooflijke regelmaat in kwaliteit.  Deze Grand Cru Classé is sinds de jaren '30 in handen van de familie Cazes.  In 1973 kwam Jean Michel Cazes aan het roer en gaf de wijn een nieuwe kwaliteitsboost.  Nu staat Jean Charles Cazes aan het roer, en nogmaals is er een nieuwe dynamiek in kwaliteit, ook mede dankzij hun indrukwekkende nieuwe vinificatiekelder.  Prachtig om te zien dat men naar het ultieme streeft.

100/100 Wine Enthousiast

97-99/100 Parker

98/100 Bettane & Desseauve

De wijngaarden van deze 1ste wijn liggen net tegenover Château Latour (1ier GCC) met een prachtig en goed gedraineerd terroir van keiafzettingen net naast de Gironde.  Een Microklimaat die Pichon Baron zijn ongelooflijke kracht en puurheid deelt met de allergrootste Médocs. Architecturaal moet dit ook zeker 1 van de mooiste kastelen van de hele Bordeauxstreek zijn.  Net als hun wijn streven ze naar perfectie.

97/100 Parker

2023 - 2048

De wijngaarden van deze 1ste wijn liggen net tegenover Château Latour (1ier GCC) met een prachtig en goed gedraineerd terroir van keiafzettingen net naast de Gironde.  Een Microklimaat die Pichon Baron zijn ongelooflijke kracht en puurheid deelt met de allergrootste Médocs. Architecturaal moet dit ook zeker 1 van de mooiste kastelen van de hele Bordeauxstreek zijn.  Net als hun wijn streven ze naar perfectie.

97-100/100 Parker , potentiëlle 100/100 !

De wijngaarden van deze 1ste wijn liggen net tegenover Château Latour (1ier GCC) met een prachtig en goed gedraineerd terroir van keiafzettingen net naast de Gironde.  Een Microklimaat die Pichon Baron zijn ongelooflijke kracht en puurheid deelt met de allergrootste Médocs. Architecturaal moet dit ook zeker 1 van de mooiste kastelen van de hele Bordeauxstreek zijn.  Net als hun wijn streven ze naar perfectie.

 

De Pichon Baron 2019 is een assemblage van 87% Cabernet Sauvignon en 13% Merlot, geplukt van 18 september tot 11 oktober.  18 maanden eiklagering in Franse eiken vaten waarvan 80% nieuw.  De 1ste wijn is 49% van de oogst, dus enkel het alllerbeste gaat in de topwijn.

Intens donkerpaars, aroma's van zwarte bessen en bosbessen, aardse toetsen, kruidnagel, vuursteen, cacoa en kaneel.  Deze dimensionele wijn is opgebouwd uit diverse lagen van zwart fruit, minerale toetsen en excotische kruidigheid.  Mooi volume met een zeer goede balans en fluweelzachte, doch goed aanwezige tannine die uitmondt in een mooie lengte van bloemen en aardse tonen. Heel klassieke Pauillac stijl en toch met een uniek karakter.  Deze jaargang zal zeker bij de toppers zitten van dit uitzonderlijke kasteel.

 

97-100/100 Parker , potentiëlle 100/100 !

De wijngaarden van deze 1ste wijn liggen net tegenover Château Latour (1ier GCC) met een prachtig en goed gedraineerd terroir van keiafzettingen net naast de Gironde.  Een Microklimaat die Pichon Baron zijn ongelooflijke kracht en puurheid deelt met de allergrootste Médocs. Architecturaal moet dit ook zeker 1 van de mooiste kastelen van de hele Bordeauxstreek zijn.  Net als hun wijn streven ze naar perfectie.

 

De Pichon Baron 2019 is een assemblage van 87% Cabernet Sauvignon en 13% Merlot, geplukt van 18 september tot 11 oktober.  18 maanden eiklagering in Franse eiken vaten waarvan 80% nieuw.  De 1ste wijn is 49% van de oogst, dus enkel het alllerbeste gaat in de topwijn.

Intens donkerpaars, aroma's van zwarte bessen en bosbessen, aardse toetsen, kruidnagel, vuursteen, cacoa en kaneel.  Deze dimensionele wijn is opgebouwd uit diverse lagen van zwart fruit, minerale toetsen en excotische kruidigheid.  Mooi volume met een zeer goede balans en fluweelzachte, doch goed aanwezige tannine die uitmondt in een mooie lengte van bloemen en aardse tonen. Heel klassieke Pauillac stijl en toch met een uniek karakter.  Deze jaargang zal zeker bij de toppers zitten van dit uitzonderlijke kasteel.  In imperial heb je natuurlijk een uniek stuk.

95/100 Bettane & Desseauve

94+/100 Parker

De charmantste interpretatie van Pauillac van de stal Mouton Rothschild .  Altijd feest met een heerlijke Clerc Milon.  Pauillac voor "gourmands" ...  in originele kist CB1 zeer beperkt