WINES IN THE PICTURE

Vignobles Comte Stephan von Neipperg

Château d'Eiguilhe - Castillon

Clos de l'Oratoire - Saint Emilion Grand Cru Classé

Château Canon La Gaffelière - Saint Emilion Grand Cru Classé

La Mondotte - Saint Emilion Premier Grand Cru Classé 

Château d'Aiguilhe 2014 Castillon - Stephan von Neipperg 0,75L

91/100 Parker 2018 - 2028    

Zeer fijne wijn met donkerrood kleur, wondermooie delicate aroma's van fris rood fruit, mineralen en ziltigheid.  Zeer evenwichtig in de mond, dit is een zeer geslaagde d'Aiguilhe die veel lengte heeft en nog een mooi bewaarpotentieel heeft.

 (ter info de 2015 kreeg slechts 88/100)

93/100 Parker

Kasteel met ommuurde wijngaard gelegen tussen Soutard en Dassault, eigendom van de excentrieke graaf Stephan von Neipperg, tevens eigenaar van de Premier Grand Cru Classé Canon la Gaffelière en La Mondotte.  Stephan die van nature een perfectionist is haalt alles uit dit specifieke terroir.  Als deze wijn jong is maakt hij heel wat indruk met zijn superrijp fruit van bosbes, zwarte bes, braambes en kersen, maar ook delicate toetsen van ceder, vanille, rode neuzen, mineraliteit en zwarte chocolade.  Deze wijn is zeer verleidelijk en toch kan hij heel verassend ouderen, zoals de uitstekende 2008.  Zoals iedere wijn uit de stal von Neipperg een adembenemend buitenbeentje !  Wat een precisie en intensiteit ... uitzonderlijk.

Stephan von Neipperg haalt met deze 2019 het summum van het terroir van Clos de l'Oratoire omdat de wijn reeds jaren in Biologische wijnbouw is.  Hij heeft het perfecte evenwicht gevonden, zijn wijnen zijn nooit teveel ge-extracteerd en ook niet overrijp.  Daarbij komt nog eens de complexiteit die jarenlange biologische wijnbouw opbrengt.  Clos de l'Oratoire is voornamelijk harmonie, balans en zuiverheid, en dat geeft hem ook de kracht om zeer elegant te evolueren.  De wijn bestaat uit 80% Merlot en 20% Cabernet Franc en wordt opgevoed voor 60% in nieuwe eik omdat het jaar dit toelaat.  En dit siert von Neipperg, zijn ervaring is cruciaal en hij begrijpt de perfecte timing voor oogst en natuur.