Clos de l'Oratoire 2019 Saint Emilion Grand Cru Classé 0,75L

€ 37,70

93/100 Parker

Kasteel met ommuurde wijngaard gelegen tussen Soutard en Dassault, eigendom van de excentrieke graaf Stephan von Neipperg, tevens eigenaar van de Premier Grand Cru Classé Canon la Gaffelière en La Mondotte.  Stephan die van nature een perfectionist is haalt alles uit dit specifieke terroir.  Als deze wijn jong is maakt hij heel wat indruk met zijn superrijp fruit van bosbes, zwarte bes, braambes en kersen, maar ook delicate toetsen van ceder, vanille, rode neuzen, mineraliteit en zwarte chocolade.  Deze wijn is zeer verleidelijk en toch kan hij heel verassend ouderen, zoals de uitstekende 2008.  Zoals iedere wijn uit de stal von Neipperg een adembenemend buitenbeentje !  Wat een precisie en intensiteit ... uitzonderlijk.

Stephan von Neipperg haalt met deze 2019 het summum van het terroir van Clos de l'Oratoire omdat de wijn reeds jaren in Biologische wijnbouw is.  Hij heeft het perfecte evenwicht gevonden, zijn wijnen zijn nooit teveel ge-extracteerd en ook niet overrijp.  Daarbij komt nog eens de complexiteit die jarenlange biologische wijnbouw opbrengt.  Clos de l'Oratoire is voornamelijk harmonie, balans en zuiverheid, en dat geeft hem ook de kracht om zeer elegant te evolueren.  De wijn bestaat uit 80% Merlot en 20% Cabernet Franc en wordt opgevoed voor 60% in nieuwe eik omdat het jaar dit toelaat.  En dit siert von Neipperg, zijn ervaring is cruciaal en hij begrijpt de perfecte timing voor oogst en natuur.