Vaste waarde in Fronsac, 100% Merlot op nieuwe eiken kwaliteitsvaten ! Rijke, krachtige wijn met een mooie tanninestructuur, trouw aan Fronsac maar zeker niet rustiek. Het tannineraster gaat meer naar de naaste buur, een klassieke Pomerol. Het boeket is intens, complex en lang met veel karakter en doet toch denken aan een Haute Couture wijn. Best enkele uren op voorhand opendoen om alle nuances tot zijn recht te laten komen. Dieprode kleur met aroma's van aalbes, bramen, wierook, mokka, zoethout, lichte room- en vanilletoets en gerooktheid van de eik. Zijn mooi evenwicht zorgt voor het bewaarpotentieel en de klasse. Mooie frisse zuren in de lengte. Absoluut een topaanwinst met veel toekomst.
Voor deze 20ste verjaardag dat Arnaud Roux-Oulié aan het roer staat van dit kasteel heeft hij een speciaal etiket uitgebracht. Arnaud maakt samen met Hubert de Bouard van Ch. Angelus deze uitmuntende wijn. Value met de grote V for the money...
92-94+/100 Parker
Château Dalem 2018 Fronsac 0,75L
Château Dalem 2018 Fronsac 0,75L
93/100 Parker
4de Coup de Coeur Guide Hachette al in de recente jaren 2014, 2015, 2016 en nu ook in 2018 !!!
Wine Spectator 90-93/100
James Suckling 93-94/100
Yves Beck 92-93/100
Decanter Magazine 92/100
Jean Marc Quarin 93/100
Terres des Vins 94/100
The Wine Cellar Insider Jeff Leve 91-92/100
Falstaff 92/100
... une magnifique persistence de saveurs, et surtout une grande style à la fois élégant et charnu ! Aldus Guide Hachette.
Assemblage van 90% Merlot en 10% Cabernet Franc, tradtioneel gevinifieerd in hun splinternieuwe wijnkelder. Bovendien is Eric Boissenet nu de nieuwe wijnconsulent. De discrete Boissenet consulteert tevens ook alle 1ier Grand Cru Classés op linkeroever.
Uitzonderlijk terroir van 10h rond de gemeente Saillans. Dit kasteel bestaat reeds sinds 1610 en heeft een onberispelijke reputatie. Hier maakt met klassewijn sinds decenia.
Intens robijnrood, rijpe aroma's van bosbes, zwarte bes en sappige zwarte pruimen, delicate toetsen van cacao, zoethout, zwarte olijven en ceder. Vol, vlezig en toch elegant door zijn complexiteit, pittig karakter en romige tannine. Een meesterwerkje in dit Fronsacjaar !
Kracht en finesse in de perfectie samengebracht.
Onderaan bovenaanzicht van de nieuwe wijnkelder van Château Dalem.
Château Dalem 2020 Fronsac 0,75L
Château Dalem 2020 Fronsac 0,75L
94/100 J Suckling
94/100 The Wine Cellar Insider
92/100 A Galloni Vinous
93/100 Yves Beck
93/100 N Martin Vinous
93/100 Markus del Monego
Assemblage van 90% Merlot en 10% Cabernet Franc, tradtioneel gevinifieerd in hun splinternieuwe wijnkelder. Bovendien is Eric Boissenet nu de nieuwe wijnconsulent. De discrete Boissenet consulteert tevens ook alle 1ier Grand Cru Classés op linkeroever.
Uitzonderlijk terroir van 10h rond de gemeente Saillans. Dit kasteel bestaat reeds sinds 1610 en heeft een onberispelijke reputatie. Hier maakt met klassewijn sinds decenia.
Intens robijnrood, rijpe aroma's van bosbes, zwarte bes en sappige zwarte pruimen, delicate toetsen van cacao, zoethout, zwarte olijven en ceder. Vol, vlezig en toch elegant door zijn complexiteit, pittig karakter en romige tannine. Een meesterwerkje in dit sappig jaar met veel bewaarkracht !
Kracht en finesse in de perfectie samengebracht.
Onderaan bovenaanzicht van de nieuwe wijnkelder van Château Dalem.
