Fris, licht excotisch en een mooie concentratie en intensiteit.
Het motto van JaJa is : "drink hem koud, drink hem overal, met alles, maar vooral met goede vrienden !"
Un "JaJa" is de roepnaam voor een goed en eenvoudig glas wijn in de Parijse Brasseries.
Het etiket is een creatie van de modernistische kunstenaar Ben
Vauthier, bekend vanwege zijn stereotype opschriften. Zijn
levensbeschouwing ‘La recherche de la vérité’ sluit perfect
aan bij het concept van deze JaJa wijn.
Intens aromatische witte wijn met zachte aroma's van pitfruit en excotisch fruit, mooi in evenwicht gebracht door zijn zachtdroog middenstuk.
Chardonnay by Gilles Cantons (Vignerons des Schistes)
Wijngaarden die 150 m boven de zeespiegel liggen in het natuurgebied Natura 2000 nabij Clermant l'Hérault en Terrasses du Larzac. Licht ziltig karakter en met een subtiele eiklagering. Mooi, frisse en pittige finale. Een zuiderse Chardonnay met dat tikkeltje meer.
Chardonnay - Viognier & Chasan, plaatselijke druif. Kruidig (lichte annijstoets), mooi pitfruit en vol.
Volle bergerac gemaakt van pure Sauvignon Blanc met een zeer mooie eiklagering naar de traditie van een gastronomische Péssac Léognan. Supercharmante en verassende ontdekking !
SUPERTIP : Magnifiek bij wit vlees of geitekazen.