Château Sociando Mallet 2019 Médoc 0,75L

Monument in Haut - Médoc !

93/100 Parker

Tot 2054

Sociando Mallet is een ode aan rijpe Cabernet Sauvignon, een klassiek meesterwerk uit Médoc.  Een "archetype" die veel karakter uitstraalt.  Klassevolle neus van zwarte bessen, rijpe groene peper, eucalyptus, vanille, ceder en sandelhout.  Zijn parfum is mooi geconcentreerd en brengt de intense tanninne mooi in evenwicht.  In grote jaren bezit deze wijn enorm veel kracht, een mooie vettigheid en een prachtige lengte met veel energie.  Jean Gauttreau is een buitengewone, zeer eigenzinnige man die ver van de aandacht zit en lak heeft aan alle klassementen.   In '69 heeft hij als wijnhandelaar Sociando Mallet gekocht en zeer eerste megasucces was zijn legendarische 1982, die kon wedijveren met de grootste 1ier en 2ieme Grand Cru Classé's uit Pauillac.  Sindsdien bestuurde hij dit domein heel traditioneel, hand en hand met de natuur en het klimaat.  Een opmerkelijke wijn die het levenswerk vormde van de legendarische Jean Gauttreau.  Eind 2019 overleed Jean op bijna 93-jarige leeftijd.  Zijn dochter Sylvie zorgt voor de opvolging en brengt sinds enkele jaren nog meer preciezie toe aan deze wijn.  

Aroma's van zwarte bes, braambes, munt, cacao, sigarenblad en licht getoaste nieuwe eik.  Vol en vettig, mooie diepgang van het fruit voor Sociando en heel precies.  Dit is een uitgepuurde stijl van Médoc met veel klasse en karakter.  Drink deze topper beter iets later of ontkurk hem enkele uren op voorhand rond 18° en zet de kurk er terug lichtjes op.