Sauvignon Blanc AOP Haut Poitou 2020 Sauvion - Loire 0,75L
€ 8,95
Deze kleine appelatie van in totaal 90ha in de Loire is een verborgen parel voor rijke, intense witte wijnen. De bodem is hoofzakelijk zeer kalkrijk, aangevuld met rode klei en tuffeau (mengeling van de zeebodem van 90 millioen jaren geleden met kalk, zand en de organismen van de zee geweest). Deze terroir brengt intens frisse wijnen "crispy" die doet denken aan de grote Nieuw Zeelandse wijnen. Mooie combinatie van rijke frisheid, mineraliteit en een mooi aanhoudende brede lengte in de afdronk. Don't miss it, als je van die stijl houdt !