REGNIE " Vieilles Vignes " 2025 Domaine de Colonat - Beaujolais Grand Cru 0,75L

Thomas COLLONGE en zijn vrouw Julie zijn reeds de 7de generatie in dezelfde familie in de geschiedenis van Domaine de Colonat.

Nadat Thomas wijnbouw en oenologie in Beaune had gestudeerd, kon hij ervaring opdoen in andere regio's.  Bij het zeer gerenomeerde Clos du Caillou in Châteauneuf-du-Pape, bij nog een tophuis Vincent GiRARDIN in Meursault Bourgogne en ook een overzees avontuur bij Jamieson’s Run Winery in de Coonawarra Valley in Australië.

In 2008 sloot hij zich aan bij het familiedomein, samen met zijn ouders Christine en Bernard Collonge. Gedurende 10 jaar zal Bernard zijn kennis doorgeven en samen zullen ze het domein verder ontwikkelen, met als doel steeds meer kwaliteit en precisie te leveren voor wijnen met een unieke stijl.

Sinds 2018 schrijven Julie en Thomas verder aan dit verhaal door, net als elke generatie vóór hen, om hun persoonlijkheid en deze uniek terroirs in hun wijnen te integreren.